Вибір столу для кухні. Ради дизайнера інтер'єрів

Вибір столу для кухні - не таке однозначне завдання, як здається спочатку. Його функції можуть різнитися залежно від того, чи є у будинку/квартирі їдальня, який розмір самої їдальні, наскільки велика робоча поверхня кухонного гарнітура. Доцільно розглядати два різнопланові варіанти, які диктують наші реалії:

• квартири у багатоповерхівках старої будови з кімнатами мінімальної площі і кухнею 2,5 - 3 квадратні метри, де для прийому гостей використовується вітальня;
• сучасні будинки/квартири з масштабною кухнею, нерідко поєднаною з їдальнею. Завдяки достатній площі робочої поверхні кухонний стіл тут використовується виключно як обідній. 

Стіл для крихітної кухні

У цій ситуації моментом при виборі меблів на кухню має її розмір. Функціональні характеристики кухонного гарнітура, так само як і столу, їх експлуатаційні дані відходять на другий план в порівнянні з габаритами.

Тому ще зовсім нещодавно вимоги до матеріалу виготовлення столу і його конструкції були мінімальними. Але нещодавно на ринку з'явилися кухонні столи тумби та столи-трансформери, які ідеально підходять саме для маленьких приміщень. Незалежно від конструкційного рішення вони мають додаткову стільницю.

Це можуть бути як моделі, що розкладаються, так і такі, в яких "запасна" стільниця викочується або піднімається.

Тут важлива як конструкція його, так і якість матеріалу, з якого він виготовлений. Проблема в даному випадку одна - його вагома вартість (порівняно з ціною бюджетного кухонного столу вона ощутима).

Відносно класичного кухонного столу, розташованого на маленькій кухні, вимоги до його характеристик продиктовані багатоваріантністю його використання: він служить і в якості робочої поверхні для приготування їжі, і безпосередньо як обідній стіл.

Тому основна вимога (окрім відповідних габаритів) - його міцність і стійкість стільниці до механічних навантажень, термічної і хімічної дії. Дуже бажана відсутність гострих кутів, оскільки в маленькому приміщенні легко травмуватися.

Який матеріал для стільниці обіднього столу прийнятніший?

• Пластик. Стільниця інертна до харчових продуктів і вологи, але схильна до дії абразивних чистячих засобів і високої температури.
• Деревина. Тверді породи дерева досить стійкі до механічної і термічної дії. Проте з часом деревина розтріскується, а в її щілинах скупчується бруд.
• Метал. Найбільш стійка стільниця з практично необмеженим терміном експлуатації. Органічно сприймається тільки на кухні, оформленій в стилі хай-тек. До мінусів відноситься висока вартість.
• Скло. Візуально дуже вдалий варіант для маленького приміщення. Проте експлуатаційно скляний стіл має багато обмежень, мало прийнятних для кухонного столу; недопустимі точкові удари та перепади температури.
• Ламіноване ДСП. Має високі техніко-експлутаційні характеристики, досить прийнятна за ціною і різноманітна за колірним рішенням та текстурі.

Ці характеристики універсальні і не впливають на вибір столу з точки зору масштабів кухні.

Стіл для великої кухні

Оскільки обмежень стосовно габаритів столу в даному випадку немає, основним критерієм є якість його виготовлення і відповідність загальної дизайн-концепції. Важливим моментом є також максимальна кількість людей, які комфортно сидітимуть за ним. Найрозумніше вибирати з розрахунку кількості членів сім'ї + 2-3 людини. Треба пам'ятати, що зона комфорту за обіднім столом однієї людини - близько 70 см.

Масштабну кухню-їдальню розумно розділити на робочу і обідню зони, що відрізняються не лише з точки зору їх функціоналу, але і відносно дизайнерського оформлення. Для кухні-їдальні найбільш прийнятне зонування при допомозі:

• різнорівневої стелі;
• різного покриття для підлоги. Якщо в обідній зоні допустимий ламінат або паркет, то в робочій практичніше покласти лінолеум або кахельну плитку;
• світлового сценарію. Різні зони освітлюються за допомогою різних джерел світла. Якщо в обідній зоні вони додатково грають декоративну роль, то в робочій - виключно прагматичну;
• різного колірного рішення.

Центральним атрибутом обідньої зони є стіл. У даному контексті він може служити яскравим акцентом, навколо якого будуватиметься уся дизайн-концепція. Тому естетична характеристика обіднього столу для великої кухні украй важлива. Його форму і матеріал виготовлення визначає загальна спрямованість інтер'єру цього приміщення. Залежно від задумки він може бути концептуальний єдиним з усім кухонним гарнітуром робочої зони або ж підкреслено дисонувати з ним. Квадратні або прямокутні столи логічно вписуються в класичний інтер'єр.

Круглі та овальні кухонні столи дають можливість більше фантазувати стосовно стильового рішення обідньої зони.

На які особливості треба звернути увагу при виборі великого столу?

Не найпринциповіший момент, але питання зручності - за овальними і прямокутними столами зручніше дотягнутися до блюда в центрі, ніж за круглими або квадратними.

Але куди принциповішим, ніж форма, являється якість столу. Оскільки великий стіл має значну вагу, при його виборі треба звертати увагу на міцність і надійність опор. Оптимальний варіант - ніжки столу з металу або дерева.

Матеріал для стільниці підійде будь-якій з перелічених вище. Але для естетичного оформлення столу не варто забувати про скатертини і серветки - вони створять теплу затишну атмосферу у будь-якій за стилем кухні.